Die Zielgruppe des Kurses sind erwachsene Deutschlernende auf dem Sprachniveau B1, die bereits über grundlegende und fortgeschrittene Alltagskenntnisse verfügen und ihre Deutschkenntnisse gezielt für die professionelle Kommunikation in der Gastronomie erweitern möchten.
Voraussetzungen: Erfolgreich abgeschlossenes A2-Niveau

Inhalte des Kurses: Professionelle Kommunikation mit Gästen, Beschwerden und schwierige Gästesituationen, Gerichte und Zubereitung erklären, Allergien und Unverträglichkeiten, Bestellungen und Sonderwünsche, Problemlösung im Team, Dienstplan und Arbeitsorganisation, Krankmeldung und Abwesenheit, Kommunikation mit Vorgesetzten, Telefonische Kommunikation

Die Teilnehmer: innen können am Ende des B1-Kurses typische berufliche Kommunikationssituationen in der Gastronomie weitgehend selbstständig und professionell bewältigen. Sie können anspruchsvollere Gästegespräche führen, Beschwerden bearbeiten, Gerichte und Zubereitungsarten erklären, Informationen zu Allergien und Unverträglichkeiten weitergeben, Probleme im Team lösen sowie mit Kolleg: innen und Vorgesetzten über Dienstpläne, Krankheit, Arbeitsabläufe und andere berufliche Anliegen sprechen.

Für diesen Kurs können Kurskosten von bis zu 250 Euro gefördert werden. Nähere Informationen erhalten Sie beim Tourismusbeschäftigtenfonds (TBF).