Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss
Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung
Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!
Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!
ProEuropeanValuesAT - Förderwesen für kleine Vereine
Ein praxisnaher Einblick in Förderarbeit im Vereinsalltag
Fördermittel sind für viele Vereine ein wichtiger Bestandteil der Finanzierung – gleichzeitig ist das Förderwesen oft komplex und schwer überschaubar. Dieser Workshop bietet einen praxisnahen Einblick in Förderarbeit im Vereinsalltag kleiner Organisationen. Im Mittelpunkt stehen konkrete Erfahrungen, typische Herausforderungen und die Frage, wie Förderungen mit begrenzten Ressourcen realistisch umgesetzt werden können.
Anhand eines Good-Practice-Beispiels aus der Vereinsarbeit werden typische Zugänge, Überlegungen und Entscheidungen im Umgang mit Förderungen vorgestellt. Die Teilnehmenden sind eingeladen, die Impulse auf die eigene Vereinspraxis zu übertragen und gemeinsam zu reflektieren, was für den eigenen Kontext sinnvoll und machbar ist.
Inhalte:
• Überblick über ausgewählte öffentliche und private Fördergeber in Österreich
• Verschiedene Förderarten und ihre Bedeutung für kleine Organisationen
• Förderlogiken verstehen: Anforderungen, Fristen und Berichtspflichten
• Förderungen recherchieren: genutzte Tools, Wege und Erfahrungen
• Grundlagen der Antragstellung anhand eines Praxisbeispiels
• Typische Herausforderungen und hilfreiche Zugänge
• Austausch über eigene Erfahrungen, Fragen und Unsicherheiten
Das nehmen die Teilnehmenden mit:
• eine realistische Orientierung im österreichischen Förderwesen
• Einblick in konkrete Vereins-Praxis im Umgang mit Förderungen
• Anregungen für die eigene Förderstrategie
• ein besseres Verständnis dafür, was für den eigenen Verein machbar sein kann
• Raum für Austausch mit anderen Vereinen in ähnlichen Situationen
Der Workshop bietet Raum für praxisnahen Austausch, gemeinsame Reflexion und konkrete Orientierung für die Förderarbeit im Vereinsalltag.
Die Workshopleiterin Dr.in Michaela Maschek arbeitet bei npoAustria und unterstützt insbesondere kleinere Vereine durch praxisnahen Wissenstransfer und Vernetzung. Ihre Schwerpunkte liegen in Bildungsmanagement, Organisationsentwicklung sowie der Begleitung und Stärkung von Nonprofit-Organisationen. Darüber hinaus beschäftigt sie sich mit Positive Leadership, Social Impact Measurement und kreativer Konzeptentwicklung im Bildungsbereich.
Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg
Was versteht man unter regionaler Küche?
Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.
Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?
In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.
Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?
Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.
Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?
Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne
Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?
Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.