Die Weihnachtszeit steckt voller Genuss – und pflanzlich muss dabei auf nichts verzichtet werden. Doch wie gelingen festliche Gerichte, die ausgewogen, aromatisch und für alle ein Highlight sind? In diesem Kurs vermitteln wir verständliches Basiswissen zu pflanzlichen Proteinquellen, Ballaststoffen und dem bewussten Umgang mit verarbeiteten veganen Lebensmitteln. Gemeinsam entdecken wir, wie eine ausgewogene pflanzliche Ernährung auch an den Feiertagen gelingt. Bei der gemeinsamen Zubereitung weihnachtlicher Rezepte erhalten Sie praktische Ideen für ein festliches, genussvolles Weihnachtsmenü – ganz ohne tierische Produkte.
Die Kursleiterin Frau Übertsberger ist diplomierte Ernährungstrainerin.
Die Lebensmittelkosten sind im Kursbeitrag enthalten.