Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss
Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung
Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!
Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!
Selbstmanagement: Klarheit, Fokus, Zielerreichung
bis Mi., 27.05.2026, 13:00 - 15:00 Uhr
Träume groß, erreiche mehr!
Ziel: Eigene Ziele klar zu definieren, innere Motivation zu aktivieren und konkrete Schritte zur Umsetzung zu planen, sodass sie eigene persönlichen oder beruflichen Ziele erfolgreich erreichen
Teil 1: Ziele entdecken und klar definieren (Den eigenen Wunschzustand und persönliche Prioritäten erkennen, SMART-Ziele, Wunschliste & Ziele-Visualisieren, die wichtigste aufschreiben, bildlich darstellen, Prioritäten-Matrix-Ziele nach Dringlichkeit und Bedeutung ordnen: Welche Ziele motivieren mich wirklich?
Teil 2: Motivation aktivieren und Hindernisse überwinden (Innere Treiber: Stärken, Ressourcen und Motivationsquellen erkennen, Typische Blockaden identifizieren (Prokrastination, Zweifel, äußere Faktoren), Stärken - Check - persönliche Ressourcen erfassen und bewusst machen, Hindernis - Strategie / konkrete Strategien entwickeln, um typische Stolpersteine zu umgehen. Wie bleibe ich bei Rückschlägen dran?
Teil 3: Handlung planen und konsequent umsetzen (Ziele in konkrete umsetzbare Schritte übersetzen, Routinen, Zeitplanung und Erfolgskontrolle einbauen), Mini-Plan - die nächsten 3 Schritte pro Ziel konkret planen, Erfolgstagebuch / Check-in - Fortschritte dokumentieren und reflektieren.
Kurstermine
| Mittwoch, 06.05.2026, 13:00 - 15:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 308, Strubergasse 26 |
| Mittwoch, 13.05.2026, 13:00 - 15:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 308, Strubergasse 26 |
| Mittwoch, 20.05.2026, 13:00 - 15:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 308, Strubergasse 26 |
| Mittwoch, 27.05.2026, 13:00 - 15:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 308, Strubergasse 26 |
Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg
Was versteht man unter regionaler Küche?
Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.
Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?
In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.
Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?
Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.
Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?
Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne
Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?
Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.