Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss
Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung
Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!
Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!

Poetry Slam - Schreib dich auf die Bühne
Du hast etwas zu sagen, aber noch nicht die richtigen Worte gefunden?
In diesem Workshop entdecken wir die Welt des Poetry Slam und experimentieren mit Sprache, Rhythmus und Ausdruck.
Mit kreativen Schreibimpulsen entwickeln wir eigene Texte, spielen mit Gedanken, Bildern und Worten und lernen, sie wirkungsvoll zu gestalten.
Wir überarbeiten unsere Texte, probieren unterschiedliche Vortragsweisen aus und entdecken, wie geschriebene Worte lebendig werden können.
Dabei geht es vor allem darum, die eigene Stimme zu finden und den persönlichen Ausdruck zu stärken.
Ob erste Schreibversuche oder bereits vorhandene Texte – hier ist Platz, Neues auszuprobieren.
Das Vortragen der eigenen Texte ist freiwillig. Wer möchte, kann sich im Präsentieren ausprobieren; wer lieber für sich schreibt, ist ebenso willkommen.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Kurstermine
| Mittwoch, 02.12.2026, 18:00 - 21:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 108, Strubergasse 26 |
Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg
Was versteht man unter regionaler Küche?
Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.
Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?
In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.
Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?
Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.
Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?
Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne
Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?
Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.