Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss
Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung
Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!
Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!
Mozartkugeln selbst gemacht – Süßes Vergnügen mit Tradition
Tauchen Sie ein in die Welt österreichischer Confiseriekunst! In diesem Workshop erfahren Sie Wissenswertes über die Geschichte der berühmten Mozartkugeln und lernen, wie Sie diese klassische Spezialität ganz einfach selbst formen können. Schritt für Schritt entstehen kleine, runde Kunstwerke aus Marzipan, Nougat, Pistazien und Schokolade – liebevoll geformt und kunstvoll überzogen.
Neben praktischen Tipps zum richtigen Umgang mit Schokolade gibt es auch Gelegenheit zum Austausch und Genießen. Zum Abschluss werden die selbstgemachten Mozartkugeln hübsch verpackt – ideal als Geschenk oder zum Selbergenießen.
Für wen: Der Kurs eignet sich für alle Schokoladenliebhaber:innen – keine Vorkenntnisse nötig.
Die Lebensmittelkosten sind im Kursbeitrag enthalten.
Achtung: Der Kurs findet in der Werkstättenstraße 22 in 5020 Salzburg statt, der Treffpunkt ist vor dem Haus.
Kurstermine
| Samstag, 09.05.2026, 09:30 - 11:30 Uhr | Exkursion, |
Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg
Was versteht man unter regionaler Küche?
Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.
Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?
In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.
Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?
Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.
Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?
Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne
Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?
Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.