Kursdetails

Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss

Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung

 

Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!

Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!


Kursdetails
Veranstaltung "Kochkurs: Nährstoffbooster Microgrün: Frische Power von der Fensterbank" (Nr. 14010) wurde in den Warenkorb gelegt.

Kochkurs: Nährstoffbooster Microgrün: Frische Power von der Fensterbank

Strubergasse 26 - Raum 305, Strubergasse 26
Fr. 23.10.2026, 17:30 - 20:30 Uhr
26-3-14010
53,50 €
Dauer: 1x / gesamt: 3,60 Unterrichtseinheiten
Dieser Kurs ist buchbar!

Microgrün, Sprossen und Keime sind wahre Nährstoffpakete und lassen sich mit wenig Aufwand ganz einfach zu Hause ziehen. Doch worin unterscheiden sie sich und wie gelingt die Anzucht sicher und unkompliziert?In diesem Kurs erfahren Sie, welche gesundheitlichen Vorteile Microgrün, Sprossen und Keime bieten und wie Sie diese mit einfachem Equipment selbst herstellen können. Gemeinsam besprechen wir die richtige Auswahl von Saatgut, hygienisches Arbeiten und die optimale Pflege. Freuen Sie sich auf praktische Tipps und viele Ideen, wie Sie die frischen Vitamin- und Nährstoffbooster im Alltag vielseitig und genussvoll einsetzen können.
Die Kursleiterin Frau Übertsberger ist diplomierte Ernährungstrainerin.
Die Lebensmittelkosten sind im Kursbeitrag enthalten.

Bitte mitbringen: Schürze und verschließbare Behälter zum Mitnehmen von Kostproben.

Kurstermine

Freitag, 23.10.2026, 17:30 - 20:30 Uhr Strubergasse 26 - Raum 305, Strubergasse 26

Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg

Was versteht man unter regionaler Küche?

Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.

Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?

In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.

Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?

Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.

Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?

Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne

Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?

Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.

Nach oben

Warenkorb (16)