Kochkurse an der Volkshochschule in Salzburg
Miteinander kochen
Die einen tun es, um satt zu werden. Die anderen gehen dabei leidenschaftlich ihrem größten Hobby nach. Miteinander kochen gehört eben zu den schönsten Genüssen.
Die Volkshochschule bietet im gesamten Bundesland verschiedenste Kochkurse und Workshops zum Thema Ernährung. Erfahrene Köch:innen aus aller Welt teilen mit Anfänger:innen sowie mit Profis ihren Erfahrungsschatz aus ihrer Küche. Ob die richtige Technik, wichtiges Grundwissen über Lebensmittel und ihre Wirkung oder der letzte Schliff beim Anrichten – praktisches Wissen kombiniert mit der Freude am Kochen erwarten Sie!
Viel Platz und moderne Geräte bietet die Volkshochschule Salzburg den Teilnehmer:innen bei den Kochkursen und Workshops. Im eigenen Speiseraum lässt sich das Selbstgemachte auch perfekt anrichten und verkosten. Wir freuen uns auf Sie!
Unsere aktuellen Kurse
Möchten Sie mehr über die verschiedenen Kochkünste aus aller Welt erfahren? Möchten Sie mehr über gesunde Ernährung und Küche erfahren? Tauchen Sie ein in den kulinarischen Zauber des Winters oder entdecken Sie die Gaumenfreuden von Frühling, Sommer oder Herbst. Schauen Sie sich unsere Kurse an
Partner: Bauscher - Porzellan für Morgen
In der Küche der Volkshochschule Salzburg können Sie Ihre Speisen auf den edlen Produkten von Bauscher anrichten, servieren und genießen.
Kochkurs: Peruanische Küche "Eine Causa mit Geschichte"
Lima gilt als die gastronomische Hauptstadt Lateinamerikas – und nicht ohne Grund! Dort befindet sich laut „World’s 50 Best Restaurants 2023“ sogar das beste Restaurant der Welt.
Perú, die Heimat der Kartoffel, hat mit der „Causa Limeña“ eine köstliche Spezialität geschaffen, die im Sommer auf keinem Tisch fehlen darf – ob als Vorspeise, Snack für Partys oder Highlight auf dem Buffet.
In diesem Kurs tauchen wir gemeinsam ein in die farbenfrohe Welt der Causas: Wir bereiten verschiedene Varianten mit Füllungen aus Fleisch, Gemüse und Quinoa zu – und entdecken dabei, wie vielfältig und kreativ peruanische Küche sein kann. Eine Gaumenfreude für Groß und Klein!
Zur Erfrischung servieren wir einen spritzigen „Perú Libre“ mit Pisco, dem Nationalgetränk Perús.
Kurstermine
| Donnerstag, 28.05.2026, 17:30 - 20:50 Uhr | Hallein, Neue Mittelschule Hallein-Stadt, Küche, Lindorferplatz 7 |