Kursdetails

Gesunde Ernährung – Alltagstauglich gesund & vollwertig kochen

Bewusst genießen & vital bleiben

 

Eine gesunde Ernährung ist die Basis für mehr Wohlbefinden, Energie und Vitalität. Doch wie lässt sich gesundes Essen einfach in den Alltag integrieren? In unseren Kursen lernen Sie, wie Sie gesund kochen, frische Zutaten richtig kombinieren und ausgewogene Mahlzeiten zubereiten. Ob Vollwertküche, pflanzliche Ernährung oder gesunde Alternativen zu klassischen Gerichten – entdecken Sie, wie Sie mit bewusster Ernährung Ihre Gesundheit unterstützen und gleichzeitig Genuss auf den Teller bringen!

Finden Sie jetzt den passenden Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Themen & Termine in Salzburg!


Kursdetails

Der Wolf und die Deutschen: Konflikt oder Koexistenz?

Online,
Mo. 05.10.2026, 19:30 - 21:00 Uhr
26-3-01043
0,00 €
Dauer: 1x / gesamt: 1,80 Unterrichtseinheiten
Dieser Kurs ist buchbar!

Große, langlebige Beutegreifer wie der Wolf werden bewundert und sind zugleich verfemt. Als Leit- und Schirmarten fördern sie den Naturschutzgedanken, als Arten im Zentrum von Konflikten mit zahlreichen Interessensgruppen werden sie verfolgt und getötet.
Kann der Wolf also in unserer Welt überleben? Ja, das geht im Prinzip, wie Mensch-Wildtier-Konflikte mit anderen Raubtieren zeigen. Allerdings setzt das voraus, dass Betroffene gehört und Politik, Naturschutz und Wissenschaft aufeinander zugehen. Wie das aussehen könnte, welche Voraussetzungen es dafür braucht und was der gegenwärtige Stand ist, soll dieser Vortrag erläutern.
Heribert Hofer forscht seit über vierzig Jahren im Freiland zur Verhaltensökologie und dem Naturschutz von Raubtieren (Tüpfelhyäne, Gepard, Fuchs, Dachs, Wolf), ihren Belastungen und Krankheitserregern. Seine Langzeitprojekte in Europa, Tansania und Namibia führten zur vielfachen Beschäftigung mit dem gegenseitigen Verhältnis von Mensch und Wildtieren, Mensch-Wildtier-Konflikten und der Einsicht, dass Schutz von Natur den Einklang mit betroffenen Menschen erfordert.
Neben der Forschung engagiert er sich für den Naturschutz und ist in mehreren wissenschaftlichen Gesellschaften aktiv, zuletzt als Präsident der Gesellschaft Deutscher Naturforscher und Ärzte (GDNÄ). Bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2025 war er 25 Jahre lang Direktor des Leibniz-Instituts für Zoo- und Wildtierforschung (IZW) in Berlin. Zurzeit ist er Seniorprofessor für interdisziplinäre Wildtierkunde am Institut für Biologie der Freien Universität Berlin.

Bitte mitbringen:

Kurstermine

Montag, 05.10.2026, 19:30 - 21:00 Uhr Online-Kurs

Häufig gestellte Fragen zum Thema "gesunde Ernährung" in Salzburg

Warum ist eine gesunde Ernährung so wichtig?

Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen, stärkt das Immunsystem und hilft, Krankheiten vorzubeugen. Wer sich gesund ernährt, fühlt sich fitter, ausgeglichener und hat mehr Energie im Alltag.

Was bedeutet „gesund kochen“?

Gesund kochen bedeutet, frische, nährstoffreiche Zutaten zu verwenden und dabei auf eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten zu achten. Auch die richtige Zubereitung spielt eine wichtige Rolle, um Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.

Ist gesundes Kochen kompliziert?

Nein! In unseren Kursen lernen Sie, wie Sie mit einfachen Rezepten und wenigen Zutaten gesunde, leckere Gerichte zubereiten können – ganz ohne stundenlanges Kochen oder komplizierte Techniken.

Wie kann ich mich für einen Ernährungskurs anmelden?

Die Anmeldung ist einfach über unser Online-Kursprogramm möglich. Falls Sie Fragen haben, helfen wir Ihnen gerne weiter!

Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Gesundheitskurse an?

Ja! Neben gesunder Ernährung bieten wir auch Kurse zu Fitness, Entspannung, Stressbewältigung und gesundem Lebensstil an. Entdecken Sie unser vielfältiges Programm!

Nach oben

Warenkorb

Es befinden sich derzeit keine Kurse/Veranstaltungen in Ihrem Warenkorb.