Gesunde Ernährung – Alltagstauglich gesund & vollwertig kochen
Bewusst genießen & vital bleiben
Eine gesunde Ernährung ist die Basis für mehr Wohlbefinden, Energie und Vitalität. Doch wie lässt sich gesundes Essen einfach in den Alltag integrieren? In unseren Kursen lernen Sie, wie Sie gesund kochen, frische Zutaten richtig kombinieren und ausgewogene Mahlzeiten zubereiten. Ob Vollwertküche, pflanzliche Ernährung oder gesunde Alternativen zu klassischen Gerichten – entdecken Sie, wie Sie mit bewusster Ernährung Ihre Gesundheit unterstützen und gleichzeitig Genuss auf den Teller bringen!
Finden Sie jetzt den passenden Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Themen & Termine in Salzburg!

ProEuropeanValuesAT - Empowerment für nachhaltige Verantwortung in zivilgesellschaftlichen Organisationen mit Claudia Baumgartner
bis Fr., 06.11.2026, 13:00 - 15:30 Uhr
Klarheit gewinnen, Selbstführung stärken und Verantwortung wirksam gestalten
In vielen zivilgesellschaftlichen Organisationen übernehmen Menschen ganz selbstverständlich Verantwortung sowohl operativ als auch in leitenden Rollen. Gleichzeitig zeigt sich häufig eine hohe Arbeitsdichte, ein wachsender Erwartungsdruck sowie zusätzliche informelle Verantwortlichkeiten, die für den Flow der Organisation wesentlich sind, jedoch selten sichtbar gemacht oder bewusst gestaltet werden.
In dieser dreiteiligen Online-Workshopreihe geht es darum, typische Dynamiken im Arbeitsalltag besser zu verstehen und bewusst zu gestalten. Im Fokus stehen Fragen wie:
• Wie gehe ich mit Anforderungen und Erwartungsdruck um?
• Wo übernehme ich Verantwortung bewusst – und wo automatisch?
• Wie kann ich auch in herausfordernden Situationen handlungsfähig bleiben?
• Wie gewinne ich mehr Klarheit über meine Rolle und meine Grenzen?
Der Workshop verbindet Impulse aus der Organisationsentwicklung, der transformationalen Führung und der Selbstführung. Wir lernen Führung als Fähigkeit zu verstehen, Verantwortung bewusst zu gestalten, Orientierung zu geben und Entwicklung zu ermöglichen – sowohl für sich selbst als auch für andere.
Ziel ist es, Klarheit über die eigene Rolle zu gewinnen, die persönliche Resilienz zu sichern und konkrete, umsetzbare Schritte für einen bewussteren Umgang mit Verantwortung im Arbeitsalltag zu entwickeln.
Für wen ist die Reihe geeignet?
Für Menschen in zivilgesellschaftlichen Organisationen, die Verantwortung tragen oder übernehmen – von der operativen Mitarbeit bis zu koordinierenden und leitenden Rollen.
Die Workshopleiterin
Claudia Baumgartner ist Trainerin, systemische Beraterin und Mentaltrainerin. Als Mitgründerin des Vereins iTransform – mentale Fitness & nachhaltiges berufliches Empowerment ist sie insbesondere im NGO- und NPO-Bereich tätig und begleitet dort Menschen und Teams in Organisationen in ihrer Entwicklung. In ihren Workshops schafft sie Raum für Reflexion und neue Perspektiven. Sie unterstützt Menschen dabei, ihre Stärken klarer zu sehen, mit beruflichen Herausforderungen bewusster umzugehen und so ihren eigenen Weg im beruflichen Kontext zu finden.
Kosten
Diese Workshopreihe ist für Einreicher:innen und Gewinner:innen der ProEuropeanValuesAT-Finanzierungsrunden 2025 und 2026 kostenlos. Dies wird nach der Anmeldung berücksichtigt.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an:
peva@volkshochschule.at
Kurstermine
| Freitag, 25.09.2026, 13:00 - 15:30 Uhr | Online-Kurs |
| Freitag, 16.10.2026, 13:00 - 15:30 Uhr | Online-Kurs |
| Freitag, 06.11.2026, 13:00 - 15:30 Uhr | Online-Kurs |
Häufig gestellte Fragen zum Thema "gesunde Ernährung" in Salzburg
Warum ist eine gesunde Ernährung so wichtig?
Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen, stärkt das Immunsystem und hilft, Krankheiten vorzubeugen. Wer sich gesund ernährt, fühlt sich fitter, ausgeglichener und hat mehr Energie im Alltag.
Was bedeutet „gesund kochen“?
Gesund kochen bedeutet, frische, nährstoffreiche Zutaten zu verwenden und dabei auf eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten zu achten. Auch die richtige Zubereitung spielt eine wichtige Rolle, um Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.
Ist gesundes Kochen kompliziert?
Nein! In unseren Kursen lernen Sie, wie Sie mit einfachen Rezepten und wenigen Zutaten gesunde, leckere Gerichte zubereiten können – ganz ohne stundenlanges Kochen oder komplizierte Techniken.
Wie kann ich mich für einen Ernährungskurs anmelden?
Die Anmeldung ist einfach über unser Online-Kursprogramm möglich. Falls Sie Fragen haben, helfen wir Ihnen gerne weiter!
Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Gesundheitskurse an?
Ja! Neben gesunder Ernährung bieten wir auch Kurse zu Fitness, Entspannung, Stressbewältigung und gesundem Lebensstil an. Entdecken Sie unser vielfältiges Programm!