Im Kurs lernen wir die Grundlagen des Brotbackens kennen. Gemeinsam bereiten wir einen klassischen Germteig zu.
Darüber hinaus beschäftigen wir uns mit der Herstellung von Sauerteig und backen gemeinsam ein Sauerteigbrot.
Neben den grundlegenden Techniken werden verschiedene Brotsorten hergestellt –von traditionellen Broten bis hin zu einfachen und schnell zubereiteten Rezepten für
den Alltag. Dabei erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer praktische Tipps zu Zutaten, Teigführung, Backzeiten und zur erfolgreichen Umsetzung zu Hause.
Der Kurs richtet sich an alle, die erste Erfahrungen im Brotbacken sammeln möchten.
Lebensmittelkosten werden direkt bei der Kursleiterin gezahlt.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.