Empanadas trifft Picarones Tauche ein in die lebendige Küche Limas

Gemeinsam zaubern wir zwei typische Spezialitäten:
Empanadas – Handgemachte Teigtaschen, unter anderem mit einer würzigen Rindfleischfüllung, wie man sie auf den Straßen Limas findet.
Picarones – Traditionell ein süßes Gebäck aus Kürbis und Süßkartoffel. In unserem Kurs bringen wir sie in einer regional inspirierten Variante auf den Teller: mit Hokkaido-Kürbis und Süßkartoffeln aus Österreich, passend zur Saison. Abgerundet wird das Dessert mit einem hausgemachten Feigen-Obst-Sirup – natürlich auch aus regionalen Zutaten.
Ein Abend für alle, die Lust haben, neue Geschmäcker zu entdecken und gleichzeitig bewusst mit regionalen Produkten zu kochen.