Kurse zu Natur & Umwelt
Unsere Kurs-Highlights im Bereich Nachhaltigkeit & Umweltschutz
Umwelt und Natur sind unsere wertvollste Ressource. Möchten Sie mehr über Nachhaltigkeit, Umweltschutz und die faszinierenden Zusammenhänge in der Natur lernen? In unseren Kursen im Bereich “Natur & Umwelt” bieten wir Ihnen fundiertes Wissen und praktische Fähigkeiten für den Alltag. Ob Sie sich für die Ursachen des Klimawandels, die Artenvielfalt im eigenen Garten oder die Kraft von Wildkräutern interessieren – hier finden Sie die passende Weiterbildung.
Türkische Küche: Klassiker aus Anatolien
In diesem Kurs kochen wir gemeinsam ein typisches Menü aus der anatolischen Küche – so, wie es zu Hause zubereitet wird. Ohne viel Schnickschnack, aber mit viel Geschmack und Freude am Kochen.
Menü
Vorspeisen – Sarma (gefüllte Weinblätter) – Patlıcan Salatası (Auberginensalat)
Suppe & Hauptgericht – Tarhana Çorbası (traditionelle fermentierte Suppe) – Pastırmalı Kuru Fasulye (weiße Bohnen mit würzigem Rindfleisch)
Dessert – Sütlaç (gebackener Milchreis)
Kursablauf
Nach einer kurzen Einführung geht es direkt ans Kochen. Jeder übernimmt kleine Aufgaben – schneiden, würzen, abschmecken. Nebenbei gebe ich Tipps, die man gut auch zu Hause umsetzen kann. Am Ende essen wir alles gemeinsam in Ruhe.
Die Lebensmittelkosten sind im Kursbeitrag enthalten.
Kurstermine
| Freitag, 27.11.2026, 18:00 - 21:50 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 305, Strubergasse 26 |