Saisonale Küche - nachhaltig & gesund
Lernen Sie die Vorteile der saisonalen Küche kennen!
Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Küche und entdecken Sie, wie frische, regionale Zutaten Ihren Speiseplan bereichern können. Unsere Kurse zeigen Ihnen, wie Sie mit saisonalen Produkten köstliche Gerichte zaubern und dabei Nachhaltigkeit und Geschmack in Einklang bringen.
Melden Sie sich jetzt für unsere saisonalen Kochkurse an und bringen Sie frische Ideen in Ihre Küche!

Workshop: Achtsamkeit bei chronischen oder stressbedingten Erkrankungen/Schmerzen - online
bis Di., 30.03.2027, 18:00 - 20:30 Uhr
Das achtwöchige MBPM-Programm (Mindfulness Based Pain Management) wurde von Vidyamala Burch konzipiert, um Menschen einen achtsamen und freundlichen Umgang zu körperlichem Schmerz, chronischen Erkrankungen oder stressbedingten Beschwerden zu ermöglichen.
Inhalte:
Atemgewahrsein: Die bewusste Wahrnehmung der natürlichen Atmung hilft, besser mit Schmerz oder Krankheit umzugehen.
Achtsame Bewegung: Sanfte Bewegungsübungen fördern die Körperwahrnehmung und helfen, den Kreislauf von Bewegungsmangel zu durchbrechen.
Achtsamkeit im Alltag: Ziel ist es, ein feineres Gespür für den eigenen Alltag zu entwickeln und dadurch dem Muster entgegenzuwirken, sich an guten Tagen zu überfordern und an schlechten Tagen kaum handlungsfähig zu sein. Mithilfe von Tagebuchaufzeichnungen reflektieren die Teilnehmenden ihren Alltag und suchen nach einer gesunden Balance zwischen Unter- und Überforderung.
Meditation: Kurze Meditationseinheiten (ca. 10–15 Minuten) stärken die Achtsamkeit sowie einen mitfühlenden Umgang mit sich selbst und anderen.
Was Sie erwartet:
Vor der Teilnahme findet ein persönliches Vorgespräch mit dem Kursleiter statt, in dem der Kursablauf erläutert und offene Fragen geklärt werden. Dieses Gespräch ist per Telefon oder Zoom möglich.
Der Online-Kurs umfasst acht Termine mit einer Dauer von jeweils 2,5 Stunden und wird via Zoom stattfinden.
Alle Teilnehmenden erhalten ein ausführliches digitales Arbeitsheft sowie Audiodateien mit Meditationsanleitungen zum Üben zuhause.
Ihr Kursleiter Simon Schandl hat eine Ausbildung zum Achtsamkeits-, MBSR- (Stressbewältigung durch die Praxis der Achtsamkeit) und MBPM-Lehrer (Mindfulness Based Pain Management) und hat langjährige tägliche Meditationserfahrung.
Kurstermine
| Dienstag, 09.02.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
| Dienstag, 16.02.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
| Dienstag, 23.02.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
| Dienstag, 02.03.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
| Dienstag, 09.03.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
| Dienstag, 16.03.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
| Dienstag, 23.03.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
| Dienstag, 30.03.2027, 18:00 - 20:30 Uhr | Online-Kurs |
Häufig gestellte Fragen zu Saisonale-Küche-Kursen in Salzburg
Warum sollte ich saisonal kochen?
Saisonales Kochen ermöglicht es Ihnen, frische und nährstoffreiche Zutaten zu verwenden, die gerade in Ihrer Region verfügbar sind. Dies unterstützt lokale Produzenten und schont die Umwelt durch kürzere Transportwege. Zudem profitieren Sie von abwechslungsreichen Gerichten im Einklang mit den Jahreszeiten.
Sind die saisonalen Kochkurse für Anfänger geeignet?
Ja, unsere saisonalen Kochkurse richten sich sowohl an Anfänger als auch an Fortgeschrittene. Unsere erfahrenen Kursleiter begleiten Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung saisonaler Gerichte und vermitteln Ihnen das nötige Wissen über Zutaten und Techniken.
Wie kann ich mich für einen saisonalen Kochkurs anmelden?
Die Kursauswahl erfolgt einfach und bequem über unsere Website. Wählen Sie den gewünschten Kurs aus und folgen Sie den Anweisungen zur Registrierung. Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice gerne zur Verfügung.
Bieten Sie auch vegetarische oder vegane saisonale Kochkurse an?
Ja, wir bieten eine Vielzahl von Kursen an, die sich auf vegetarische und vegane saisonale Küche konzentrieren. Entdecken Sie, wie vielfältig und schmackhaft pflanzliche Gerichte mit saisonalen Zutaten sein können.
Gibt es spezielle Kurse für Kinder und Jugendliche?
Ja, wir haben spezielle Kochkurse für Kinder und Jugendliche im Programm, die den Spaß am Kochen mit saisonalen Zutaten fördern. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite für Kinderkurse.
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