Saisonale Küche - nachhaltig & gesund
Lernen Sie die Vorteile der saisonalen Küche kennen!
Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Küche und entdecken Sie, wie frische, regionale Zutaten Ihren Speiseplan bereichern können. Unsere Kurse zeigen Ihnen, wie Sie mit saisonalen Produkten köstliche Gerichte zaubern und dabei Nachhaltigkeit und Geschmack in Einklang bringen.
Melden Sie sich jetzt für unsere saisonalen Kochkurse an und bringen Sie frische Ideen in Ihre Küche!
Kochkurs: Die afrikanische Küche erleben - neue Gerichte
Die afrikanische Küche ist geprägt durch eine außerordentliche Vielfalt, die die Rezepte und Aromen von der Sahel Region mit westafrikanischen Gerichten verbindet. Im Kochkurs geht es um das gemeinsame Kochen und Genießen, aber auch darum, die Kultur und Geschichte des Landes kennenzulernen.
Über die Kursleiterin:
Mein Name ist Rosina Danso, ich bin in Ghana geboren und im Alter von 14 Jahren mit meinen Eltern nach Österreich gekommen. Hier habe ich die Mittelschule, die Berufsschule und die Befähigungsprüfung für Gastronomie erfolgreich absolviert und in verschiedenen Gastronomiebetrieben gearbeitet. 2024 und 2025 habe ich das African Community Festival in Salzburg organisiert.
Kochen ist meine große Leidenschaft. Ich habe schon zahlreiche Kochkurse organisiert und sehe mich als Vermittlerin zwischen den Kulturen, deshalb ist es mir ein großes Anliegen, den Salzburger:innen die Kultur meiner Herkunftsregion zu präsentieren.
Kurstermine
| Samstag, 24.10.2026, 10:00 - 14:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 305, Strubergasse 26 |
Häufig gestellte Fragen zu Saisonale-Küche-Kursen in Salzburg
Warum sollte ich saisonal kochen?
Saisonales Kochen ermöglicht es Ihnen, frische und nährstoffreiche Zutaten zu verwenden, die gerade in Ihrer Region verfügbar sind. Dies unterstützt lokale Produzenten und schont die Umwelt durch kürzere Transportwege. Zudem profitieren Sie von abwechslungsreichen Gerichten im Einklang mit den Jahreszeiten.
Sind die saisonalen Kochkurse für Anfänger geeignet?
Ja, unsere saisonalen Kochkurse richten sich sowohl an Anfänger als auch an Fortgeschrittene. Unsere erfahrenen Kursleiter begleiten Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung saisonaler Gerichte und vermitteln Ihnen das nötige Wissen über Zutaten und Techniken.
Wie kann ich mich für einen saisonalen Kochkurs anmelden?
Die Kursauswahl erfolgt einfach und bequem über unsere Website. Wählen Sie den gewünschten Kurs aus und folgen Sie den Anweisungen zur Registrierung. Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice gerne zur Verfügung.
Bieten Sie auch vegetarische oder vegane saisonale Kochkurse an?
Ja, wir bieten eine Vielzahl von Kursen an, die sich auf vegetarische und vegane saisonale Küche konzentrieren. Entdecken Sie, wie vielfältig und schmackhaft pflanzliche Gerichte mit saisonalen Zutaten sein können.
Gibt es spezielle Kurse für Kinder und Jugendliche?
Ja, wir haben spezielle Kochkurse für Kinder und Jugendliche im Programm, die den Spaß am Kochen mit saisonalen Zutaten fördern. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite für Kinderkurse.
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