Kursdetails

Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss

Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung

 

Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!

Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!


Kursdetails

Prompt to Practice: KI strategisch einsetzen

Online,
Mi. 27.05.2026, 13:00 - 17:00 Uhr
bis Do., 18.06.2026, 13:00 - 15:00 Uhr
26-1-01152
490,00 €
Dauer: 6 x / gesamt: 28,80 Unterrichtseinheiten
Dieser Kurs ist buchbar!

Künstliche Intelligenz verändert Prozesse, Kommunikation und Entscheidungsstrukturen grundlegend.
Für zivilgesellschaftliche Organisationen stellt sich dabei nicht nur die Frage „Was ist technisch möglich?“, sondern vor allem:
Wie setzen wir KI verantwortungsvoll und rechtskonform ein?

Diese praxisorientierte Ausbildung befähigt Sie, KI strategisch zu nutzen – nicht als isoliertes Tool, sondern als nachhaltigen Bestandteil Ihrer Organisationsentwicklung.
Sie lernen:
Prozesse systematisch zu analysieren und Automatisierungspotenziale zu identifizieren
KI-Lösungen strukturiert und wirkungsorientiert zu implementieren
regulatorische Anforderungen wie den EU AI Act und Datenschutz sicher einzuordnen
KI im Kontext von Transparenz, Fairness und Nachhaltigkeit zu reflektieren
Dabei verbinden wir technisches Know-how mit prozessorientiertem Denken – für Organisationen, die Innovation nicht nur effizient, sondern verantwortungsvoll gestalten wollen.

Diese Workshopreihe inkludiert die Termine: KI

Ihre Vorteile auf einen Blick:
✔ Strategische Kompetenz im Umgang mit KI – statt reiner Tool-Anwendung
✔ Sicherheit im Spannungsfeld von EU AI Act, Datenschutz und Governance
✔ Konkrete Use Cases
✔ Nachhaltige Effizienzsteigerung bei begrenzten Ressourcen
✔ Stärkung Ihrer digitalen Souveränität
✔ Austausch mit anderen engagierten Organisationen
✔ Begleitung durch ein erfahrenes Referent:innen-Team in Kooperation mit „Marktkraft“
Ihre Lernreise führt Sie schrittweise von grundlegenden Konzepten über vertiefte technische Fertigkeiten bis hin zur Entwicklung eigener, praxisnaher Projekte für Ihre Organisation.

Organisatorischer Rahmen
Die Module finden überwiegend online (via Zoom) statt. Ein Präsenztag in der VHS ermöglicht persönlichen Austausch und vertiefende Praxisarbeit vor Ort.
Für diesen Live-Tag ist zusätzlich eine Online-Teilnahme möglich.

Teilnahme & Förderung
Diese Workshopreihe ist für alle Grantees sowie Einreicher:innen der Finanzierungsrunden 2025 und 2026 kostenfrei. Dies wird erst nach der Anmeldung berücksichtigt. Bei Fragen schreiben Sie bitte an peva@volkshochschule.at

Bitte mitbringen:

Kurstermine

Mittwoch, 27.05.2026, 13:00 - 17:00 Uhr Online,
Donnerstag, 28.05.2026, 13:00 - 17:00 Uhr Online,
Dienstag, 02.06.2026, 08:30 - 16:30 Uhr Strubergasse 26 - Eingang, Strubergasse 26
Dienstag, 09.06.2026, 13:00 - 17:00 Uhr Online,
Donnerstag, 11.06.2026, 13:00 - 17:00 Uhr Online,
Donnerstag, 18.06.2026, 13:00 - 15:00 Uhr Online,

Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg

Was versteht man unter regionaler Küche?

Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.

Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?

In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.

Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?

Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.

Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?

Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne

Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?

Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.

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