Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss
Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung
Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!
Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!

Erfolgreich bewerben – Der Kurs für Einsteiger und Wiedereinsteiger
bis Mi., 22.07.2026, 13:00 - 14:00 Uhr
Ziel ist es, digitale Bewerbungen wirkungsvoll zu erstellen und die persönlichen Stärken klar herauszustellen.
Teil 1: Was macht dich für Arbeitgeber wertvoll? (eigene berufliche und persönliche Ressourcen erkennen, Relevanz für verschiedene Arbeitgeber verstehen, Nutzerargumente formulieren),
Stärken aus drei Perspektiven sammeln (Beruflich, Persönlich, erlernte Kompetenzen), die eigene Karrierebotschaft entwickeln (Kurzprofil für digitale Bewerbungen und Online-Profile)
Teil 2: Die wichtigsten Bestandteile eines digitalen Lebenslaufs (klar reduzierte persönliche Daten, Berufserfahrung, Ausbildung, Kompetenzen, IT- & Sprachkenntnisse, Weiterbildungen), digitale Anforderungen an moderne Lebensläufe (Lesbarkeit auf mobilen Geräten, einheitliche Formatierung, professionelles Layout), Digitaler Online-Auftritt (relevante Plattformen, professionelle Online-Profil-Gestaltung wie Profilbild, Wirkung, Qualität, Dos & Don´ts)
Teil 3: Bewerbungsunterlagen gezielt anpassen (Lebenslauf auf die gefundene Stelle zuschneiden, einheitliches Design nutzen, PDF-Formate verwenden, Anschreiben optimieren), Bewerbung per E-Mail (Betreffe, professioneller Begleittext, vollständige Unterlagen anhängen, höfliche Abschlussformulierung), Bewerbung über Online-Portale (typische Fehler vermeiden wie Doppelinhalte, fehlende Dokumente)
Teil 4: Roter Faden im Lebenslauf, Gehalts- und Verhandlungssicherheit im digitalen Kontext (digitale Tools und Plattformen zur Gehaltsrecherche, digitale Tools zur Einschätzung des eigenen Marktwerts), digitale Übungsformate (KI - gestützte Feedback-Tools für Antworten, Ausdruck, digitale Checklisten für Vorbereitung, Technik, Video-Selbstanalyse: eigene Antworten aufnehmen und reflektieren)
Kurstermine
| Mittwoch, 01.07.2026, 13:00 - 14:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 304, Strubergasse 26 |
| Mittwoch, 08.07.2026, 13:00 - 14:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 304, Strubergasse 26 |
| Mittwoch, 15.07.2026, 13:00 - 14:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 304, Strubergasse 26 |
| Mittwoch, 22.07.2026, 13:00 - 14:00 Uhr | Strubergasse 26 - Raum 304, Strubergasse 26 |
Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg
Was versteht man unter regionaler Küche?
Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.
Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?
In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.
Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?
Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.
Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?
Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne
Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?
Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.