Regionale Küche – Traditionell, heimisch & voller Genuss

Kochen mit frischen Zutaten aus der Umgebung

 

Die regionale Küche verbindet Tradition, Qualität und saisonale Frische. In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie mit Zutaten aus der Region authentische Gerichte zubereiten und den vollen Geschmack heimischer Produkte genießen können. Ob herzhafte Klassiker, traditionelle Rezepte oder moderne Interpretationen – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und bringen Sie ein Stück Heimat auf den Teller!

Finden Sie jetzt den richtigen Kochkurs für sich – werfen Sie einen Blick auf unsere aktuell ausgeschriebenen Termine in Salzburg!


Veranstaltung "Fermentierte Köstlichkeiten – selbstgemacht & voller Geschmack!" (Nr. 14010) wurde in den Warenkorb gelegt.

Regionale Küche

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Ort
Wochentage
Zeitraum

Vortrag und Kochworkshop: Wildkräuter und Sprossen - die einfachste und schnellste Art für mehr Energie & Kraft!

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 05.11.2025
Mi., 18:00 - 21:50 Uhr
25-2-14015
61,50 €

Kochkurs: Wildkräuter. Der Geschmack der Natur.

Henndorf - Musik-Mittelschule, Küche
2 Termine, 06.11.2025
Do., 17:30 - 21:00 Uhr
25-2-67007
64,00 €

¡Vamos in die Backstube! - Weihnachtskekse aus Lateinamerika backen

Cafe Wohnzimmer Saalfelden
1 Termine, 10.11.2025
Mo., 17:30 - 20:30 Uhr
25-2-42367
28,50 €

Fermentierte Köstlichkeiten – selbstgemacht & voller Geschmack!

Eugendorf, Mittelschule, Küche
2 Termine, 13.11.2025
Do., 18:00 - 21:00 Uhr
25-2-62020
61,00 €

Partygerichte und Snacks für Kids Kinder-Jugend-Kochkurs von 8-14 Jahren

Bad Vigaun, Neue Mittelschule, Küche
1 Termine, 15.11.2025
Sa., 09:00 - 12:20 Uhr
25-2-23319
44,00 €

Kinderkochkurs: Schleckermäulchen und Naschkatzen - für Kinder von 6 -12 Jahren

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 15.11.2025
Sa., 10:00 - 13:20 Uhr
25-2-15239
50,00 €

Vortrag und Kochworkshop: Gesunde Ernährung, leicht gemacht! … so köstlich schmeckt rein pflanzlich!

Strubergasse 26 - Raum 306
3 Termine, 17.11.2025 - 01.12.2025
Mo., 18:00 - 20:00 Uhr
25-2-14012
99,50 €

Kochkurs: Kochen einfach - einfach kochen - Grundkurs

Strubergasse 26 - Raum 305
5 Termine, 18.11.2025 - 16.12.2025
Di., 18:00 - 21:20 Uhr
25-2-14000
306,00 €

Fermentierte Köstlichkeiten: Selbstgemacht & voller Geschmack!

Hof, SMS - Sport Mittelschule, Südeingang, Küche
1 Termine, 20.11.2025
Do., 18:00 - 21:00 Uhr
25-2-76027
61,00 €

Kinderkochkurs: Wie aus Nudeltigern Gemüsefreunde werden - für Kinder von 6 -12 Jahren

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 22.11.2025
Sa., 10:00 - 13:20 Uhr
25-2-15241
50,00 €

Süß, aber smart – Zuckerfrei durch die Weihnachtszeit Gesunde Weihnachtsbäckerei ganz ohne Zucker!

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 27.11.2025
Do., 17:00 - 20:50 Uhr
25-2-14054
74,50 €

Weihnachtskekse, die nicht jeder kennt – süße Überraschungen im Advent.

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 03.12.2025
Mi., 18:00 - 21:45 Uhr
25-2-14042
63,50 €

Fermentierte Köstlichkeiten – selbstgemacht & voller Geschmack!

Strubergasse 26 - Raum 305
2 Termine, 04.12.2025
Do., 18:00 - 21:00 Uhr
25-2-14010
65,00 €

Vortrag und Kochworkshop: "Einfach mal vegan!"

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 12.01.2026
Mo., 18:00 - 21:50 Uhr
26-1-14016
61,50 €

Essen, das gut tut: Histaminarm, laktosefrei, glutenarm und darmfreundlich genießen

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 15.01.2026
Do., 18:00 - 21:50 Uhr
26-1-14008
62,50 €

Brot mit Sauerteig - Altbewährtes neu entdeckt

Lamprechtshausen, Mittelschule, Schulküche
1 Termine, 17.01.2026
Sa., 09:00 - 11:00 Uhr
25-2-84008
37,00 €

Kinderkochkurs: Schleckermäulchen und Naschkatzen - für Kinder von 6 -12 Jahren

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 17.01.2026
Sa., 10:00 - 13:20 Uhr
26-1-15239
50,00 €

Vortrag und Kochworkshop: Gesunde Ernährung, leicht gemacht! … so köstlich schmeckt rein pflanzlich!

Strubergasse 26 - Raum 404
3 Termine, 19.01.2026 - 02.02.2026
Mo., 18:00 - 20:00 Uhr
26-1-14012
99,50 €

Vortrag: Gesund abnehmen – genussvoll und nachhaltig

Strubergasse 26 - Raum 404
1 Termine, 22.01.2026
Do., 17:00 - 19:00 Uhr
26-1-14055
24,00 €

Kinderkochkurs: Wie aus Nudeltigern Gemüsefreunde werden - für Kinder von 6 -12 Jahren

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 31.01.2026
Sa., 10:00 - 13:20 Uhr
26-1-15241
50,00 €

Kochkurs: Kreative Nudelküche mit selbstgemachten Nudeln

Strubergasse 26 - Raum 305
1 Termine, 03.02.2026
Di., 18:00 - 21:45 Uhr
25-2-14021
61,50 €

Häufig gestellte Fragen zu Regionale-Küche-Kursen in Salzburg

Was versteht man unter regionaler Küche?

Die regionale Küche basiert auf traditionellen Rezepten und Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Sie steht für Frische, Nachhaltigkeit und den authentischen Geschmack der jeweiligen Region.

Welche Gerichte werden in den Kursen zur regionalen Küche gekocht?

In unseren Kursen bereiten Sie klassische und moderne Gerichte aus der österreichischen & alpinen Küche zu – von deftigen Spezialitäten über süße Mehlspeisen bis hin zu kreativen Neuinterpretationen mit regionalen Zutaten.

Brauche ich besondere Vorkenntnisse, um an einem Kurs teilzunehmen?

Nein! Unsere Kurse sind für alle geeignet – ob Anfängerin oder erfahrene Hobbyköchin. Unsere erfahrenen Kursleiter:innen begleiten Sie Schritt für Schritt.

Wie kann ich mich für einen Kochkurs zur regionalen Küche anmelden?

Die Anmeldung erfolgt einfach und bequem über unser Online-Kursprogramm. Falls Sie Fragen haben, beraten wir Sie gerne

Bietet die Volkshochschule Salzburg noch weitere Kochkurse an?

Ja! Neben der regionalen Küche bieten wir eine breite Auswahl an Kochkursen, darunter gesunde Ernährung, internationale Küche, vegetarische & vegane Gerichte sowie Back- & Konditorkurse.

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