Internationale Küche - Vielfalt erleben
Entdecken Sie kulinarische Traditionen aus aller Welt
Tauchen Sie ein in die Welt der internationalen Küche und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt verschiedener Länder. Unsere Kurse bieten Ihnen die Möglichkeit, authentische Rezepte auszuprobieren und neue Geschmackserlebnisse zu sammeln.
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Franz Kafka und Prag
Prag, die Hauptstadt Böhmens, war um 1900 durchaus nicht das gemütliche k.u.k.-Reservat, das sich heutige Touristen gerne vorstellen.
Die Stadt war geprägt von sich zuspitzenden nationalen Gegensätzen zwischen Tschechen und Deutschen, was vor allem die jüdische Bevölkerung in eine prekäre Lage versetzte.
Aber auch das Tempo, mit dem eine Vielzahl technischer Innovationen innerhalb weniger Jahre durchgesetzt wurde, ließ bei vielen Bewohnern das Gefühl aufkommen, am Ende einer Epoche zu stehen.
Sehr genau registrierte Kafka die unheimliche Faszination dieser Herausforderung: Telefone, Diktiergeräte, nächtlich beleuchtete Straßen, elektrische Trams und nicht zuletzt Kinos veränderten auch seinen Alltag.
Dr. Reiner Stach studierte Philosophie, Literaturwissenschaft und Mathematik.
1987 erschien seine Monographie ›Kafkas erotischer Mythos‹. 1999 gestaltete Stach die Ausstellung ›Kafkas Braut‹, in der er den Nachlass Felice Bauers präsentierte, den er in den USA entdeckt hatte.
2002 und 2008 erschienen die ersten beiden Bände der hochgelobten dreiteiligen Kafka-Biographie. 2008 wurde Reiner Stach für ›Kafka: Die Jahre der Erkenntnis‹ mit dem Sonderpreis zum Heimito-von-Doderer-Literaturpreis ausgezeichnet.
Für sein herausragendes Gesamtwerk auf dem Feld der literarischen Biographik erhielt er 2016 den Joseph-Breitbach-Preis.
Kurstermine
| Donnerstag, 19.11.2026, 19:30 - 21:00 Uhr | Online-Kurs |
Häufig gestellte Fragen zu Internationale-Küche-Kursen in Salzburg
Welche internationalen Kochkurse werden angeboten?
Wir bieten eine breite Palette von Kochkursen an, die sich auf verschiedene Länderküchen spezialisieren. Von der italienischen Pasta über die französische Patisserie bis hin zur exotischen asiatischen Küche – es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Sind die Kurse für Anfänger geeignet?
Ja, unsere Kurse sind sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene konzipiert. Unsere erfahrenen Kursleiter führen Sie Schritt für Schritt durch die Rezepte und Techniken.
Wo finden die Kurse statt?
Die Kurse finden in unseren modern ausgestatteten Küchenräumen an verschiedenen Standorten statt. Bitte informieren Sie sich auf unserer Website über den genauen Ort des jeweiligen Kurses.
Gibt es auch Kurse zur regionalen Küche?
Ja, neben internationalen Kochkursen bieten wir auch Kurse an, die sich auf regionale Spezialitäten konzentrieren. Erfahren Sie mehr über unsere Kurse zur regionalen Küche.
Bieten Sie auch Online-Kurse an?
a, wir bieten eine Auswahl an Online-Kochkursen an, die Sie bequem von zu Hause aus absolvieren können. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite zu Online-Kursen.
Gibt es spezielle Kurse für Kinder und Jugendliche?
Ja, wir haben spezielle Kochkurse für Kinder und Jugendliche im Programm. Details dazu finden Sie auf unserer Seite für Kinderkurse.
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