Dieser Kochkurs richtet sich an alle, die lernen möchten, wie Ernährung auch bei Unverträglichkeiten Freude bereiten kann. Zum Einstieg gebe ich einen kurzen Einblick in die wichtigsten Zusammenhänge von Ernährung, Histamin, Laktose, Gluten und Darmgesundheit. Als Ernährungswissenschaftlerin und Darmspezialistin vermittle ich dabei praxisnahes Wissen, das direkt im Alltag anwendbar ist.
Im Anschluss kochen wir gemeinsam einfache, schnelle und genussvolle Rezepte, die histaminarm, laktosefrei, glutenarm und darmfreundlich sind – und dabei nicht auf Genuss verzichten. So entsteht eine kleine Sammlung alltagstauglicher Gerichte, die sowohl bekömmlich als auch abwechslungsreich sind.
Freuen darf man sich auf wertvolle Tipps, neue Inspiration und eine offene, herzliche Atmosphäre, in der Austausch und gemeinsames Genießen im Mittelpunkt stehen.
Die Lebensmittelkosten sind im Kursbetrag enthalten.
Über die Kursleiterin Anna Gugl:
Als Ernährungswissenschaftlerin und zertifizierte Darmspezialistin bringe ich fundiertes Wissen über die Zusammenhänge von Ernährung und Darmgesundheit mit. Mein Fokus liegt darauf, Menschen dabei zu unterstützen, ihren Darm durch gezielte Ernährungsstrategien zu stärken und so ihr Wohlbefinden zu verbessern.