Unsere Backkurse & Dessertkurse an der Volkshochschule Salzburg
Vom Teig zum Meisterwerk
Der Duft von frisch gebackenem Brot, das Glücksgefühl beim Anblick einer selbstgemachten Torte – Backen ist Handwerk und Magie zugleich. In den Backkursen der Volkshochschule Salzburg teilen erfahrene Konditoren und Bäcker ihre Geheimnisse mit Ihnen. Lernen Sie in entspannter Atmosphäre die Grundlagen, verfeinern Sie Ihre Technik und entdecken Sie die Freude, mit den eigenen Händen Köstlichkeiten zu schaffen.
ProEuropeanValuesAT - Souverän reden - Gemeinschaft gestalten - Menschen verbinden
Souverän reden – Gemeinschaft gestalten – Menschen verbinden
Ob bei Projektauftakten, Konferenzen oder öffentlichen Veranstaltungen – wer spricht, prägt den Dialog und stärkt den Zusammenhalt. Eine gelungene Rede vermittelt nicht nur Inhalte, sondern schafft Orientierung, inspiriert zum Handeln und macht gemeinsame Werte sichtbar. Gerade für zivilgesellschaftliche Organisationen, die sich für europäische Werte einsetzen, sind klare, überzeugende und verbindende Botschaften ein zentraler Erfolgsfaktor.
In diesem interaktiven Online-Workshop lernst du, Reden strukturiert vorzubereiten, souverän aufzutreten und dein Publikum mitzunehmen. Du arbeitest praxisnah, entwickelst eigene kurze Rede-Sequenzen und probierst sie direkt aus.
Das erwartet dich:
klare Kernbotschaften formulieren
Reden wirkungsvoll aufbauen (Einstieg, roter Faden, Abschluss)
verschiedene Rede-Anlässe im Vereinsalltag souverän meistern
verständliche Sprache, Stimme und Körpersprache gezielt einsetzen
Nervosität in positive Energie verwandeln
spontan und sicher kurze Ansprachen halten
Der Workshop kombiniert kurze Impulse mit Übungen, Austausch und Feedback. So entwickelst du Schritt für Schritt mehr Sicherheit und Wirkung für deine nächsten Reden im Verein.
Die Workshopleiterin: Veronika Spatzenegger ist Wirtschafts-Trainerin, Coach und Moderatorin mit Schwerpunkt Kommunikation und Persönlichkeits-Entwicklung. Seit 2008 begleitet sie Menschen und Teams in lebendigen Seminaren und Workshops, ihre kommunikativen Fähigkeiten zu stärken und ihr Potenzial zu entfalten – energiegeladen, praxisnah mit viel Humor. "Ich öffne Räume, in denen Menschen einander zuhören, voneinander lernen und gemeinsam wachsen können."
Dieser Workshop ist für Einreicher:innen und Gewinner:innen der ProEuropeanValuesAT-Finanzierungsrunden 2025 und 2026 kostenlos. Dies wird erst nach der Anmeldung berücksichtigt. Bei Fragen schreiben Sie bitte an peva@volkshochschule.at
Häufig gestellte Fragen zu Backkursen & Dessertkursen in Salzburg
Ich habe noch nie gebacken. Ist ein Backkurs für Anfänger geeignet?
Ja, absolut! Die meisten unserer Kurse sind explizit als Backkurs für Anfänger ausgeschrieben. Sie benötigen keinerlei Vorkenntnisse. Unsere Kursleiter führen Sie geduldig durch jeden Schritt – vom richtigen Abwiegen der Zutaten bis zum fertigen Gebäck.
Was lerne ich in einem Brotbackkurs konkret?
In einem Brotbackkurs lernen Sie mehr als nur das Mischen von Zutaten. Sie erfahren alles über verschiedene Mehlsorten, die Führung von Sauerteig, die richtige Knettechnik und wie Sie eine perfekte Kruste erzielen. Ziel ist, dass Sie zu Hause selbstständig köstliches Brot backen können.
Muss ich für einen Tortenkurs Material selbst mitbringen?
In der Regel werden die meisten Zutaten und speziellen Backutensilien von uns zur Verfügung gestellt. Ob eine Materialgebühr anfällt oder Sie eventuell eine eigene Schürze mitbringen sollten, finden Sie immer in der detaillierten Beschreibung des jeweiligen Kurses.
Ich möchte lernen, Torten zu dekorieren. Gibt es dafür spezielle Kurse?
Ja, neben den klassischen Backkursen bieten wir auch spezialisierte Kurse zum Thema Torten dekorieren an. Dort lernen Sie den Umgang mit Fondant, Spritzbeuteltechniken und wie Sie aus einer einfachen Torte ein kunstvolles Meisterwerk für besondere Anlässe zaubern.
Was ist der Vorteil eines VHS-Kurses gegenüber einem Online-Video?
In einem VHS-Kurs erhalten Sie direktes, persönliches Feedback von einem Profi. Sie können Fragen stellen, der Kursleiter kann Ihre Technik korrigieren und Sie lernen in einer motivierenden Gruppe von Gleichgesinnten. Dieses praktische, interaktive Erlebnis kann kein Video ersetzen.