Kursdetails

Unsere Backkurse & Dessertkurse an der Volkshochschule Salzburg

Vom Teig zum Meisterwerk

Der Duft von frisch gebackenem Brot, das Glücksgefühl beim Anblick einer selbstgemachten Torte – Backen ist Handwerk und Magie zugleich. In den Backkursen der Volkshochschule Salzburg teilen erfahrene Konditoren und Bäcker ihre Geheimnisse mit Ihnen. Lernen Sie in entspannter Atmosphäre die Grundlagen, verfeinern Sie Ihre Technik und entdecken Sie die Freude, mit den eigenen Händen Köstlichkeiten zu schaffen.


Kursdetails
Veranstaltung "Das Selbst und seine Wurzeln" (Nr. 12049) wurde in den Warenkorb gelegt.

Das Selbst und seine Wurzeln

Strubergasse 26 - Raum 404, Strubergasse 26
Fr. 08.05.2026, 14:00 - 17:30 Uhr
bis Fr., 22.05.2026, 14:00 - 17:30 Uhr
26-2-12049
143,00 €
Dauer: 3x / gesamt: 12,60 Unterrichtseinheiten
Dieser Kurs ist buchbar!

Das Selbst als integrierende Instanz von Persönlichkeitsanteilen und Kommunikationsmuster nach Virginia Satir, bilden den thematischen Fokus des Seminars.
Mit ausgesuchten Aktivitäten lernen Sie, unbewusste Signale besser wahrzunehmen und zu interpretieren. Frühe und auch spätere bedeutsame Beziehungen, die Sie geprägt haben, werden Sie erkunden und finden so einen vertieften Zugang zu weiteren individuellen Kompetenzen. Ebenso lernen Sie Ansätze kennen, wie Sie die scheinbaren Gegensätze von Rationalität und Intuition, als bedeutsames Element der Selbststeuerung, wechselseitig nutzen können.
Übungen aus dem MBSR (Mind based Stress Reduction) fördern das Körpergewahrsein und die Achtsamkeit gegenüber sich selbst. Geführte Meditationen helfen, die Seminarinhalte zu verinnerlichen und zu ankern.

Bitte mitbringen: Farbstifte, Schreibzeug, Block, Decke

Kurstermine

Freitag, 08.05.2026, 14:00 - 17:30 Uhr Strubergasse 26 - Raum 404, Strubergasse 26
Freitag, 15.05.2026, 14:00 - 17:30 Uhr Strubergasse 26 - Raum 404, Strubergasse 26
Freitag, 22.05.2026, 14:00 - 17:30 Uhr Strubergasse 26 - Raum 404, Strubergasse 26

Häufig gestellte Fragen zu Backkursen & Dessertkursen in Salzburg

Ich habe noch nie gebacken. Ist ein Backkurs für Anfänger geeignet?

Ja, absolut! Die meisten unserer Kurse sind explizit als Backkurs für Anfänger ausgeschrieben. Sie benötigen keinerlei Vorkenntnisse. Unsere Kursleiter führen Sie geduldig durch jeden Schritt – vom richtigen Abwiegen der Zutaten bis zum fertigen Gebäck.

Was lerne ich in einem Brotbackkurs konkret?

In einem Brotbackkurs lernen Sie mehr als nur das Mischen von Zutaten. Sie erfahren alles über verschiedene Mehlsorten, die Führung von Sauerteig, die richtige Knettechnik und wie Sie eine perfekte Kruste erzielen. Ziel ist, dass Sie zu Hause selbstständig köstliches Brot backen können.

Muss ich für einen Tortenkurs Material selbst mitbringen?

In der Regel werden die meisten Zutaten und speziellen Backutensilien von uns zur Verfügung gestellt. Ob eine Materialgebühr anfällt oder Sie eventuell eine eigene Schürze mitbringen sollten, finden Sie immer in der detaillierten Beschreibung des jeweiligen Kurses.

Ich möchte lernen, Torten zu dekorieren. Gibt es dafür spezielle Kurse?

Ja, neben den klassischen Backkursen bieten wir auch spezialisierte Kurse zum Thema Torten dekorieren an. Dort lernen Sie den Umgang mit Fondant, Spritzbeuteltechniken und wie Sie aus einer einfachen Torte ein kunstvolles Meisterwerk für besondere Anlässe zaubern.

Was ist der Vorteil eines VHS-Kurses gegenüber einem Online-Video?

In einem VHS-Kurs erhalten Sie direktes, persönliches Feedback von einem Profi. Sie können Fragen stellen, der Kursleiter kann Ihre Technik korrigieren und Sie lernen in einer motivierenden Gruppe von Gleichgesinnten. Dieses praktische, interaktive Erlebnis kann kein Video ersetzen.

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