Der Einstieg in die vegane Küche scheint oft schwer: Wo beginnt man, wie kombiniert man Lebensmittel richtig und wie wird pflanzliches Essen wirklich aromatisch? In diesem Kurs vermitteln wir verständliches Basiswissen zu pflanzlichen Proteinquellen, Ballaststoffen und dem bewussten Umgang mit verarbeiteten veganen Lebensmitteln. Gemeinsam schauen wir über den Tellerrand und entdecken, wie eine ausgewogene pflanzliche Nährstoffversorgung gelingen kann.
Bei der gemeinsamen Zubereitung einer veganen Jause erhalten Sie praktische, alltagstaugliche Ideen für eine genussvolle pflanzenbasierte Ernährung.
Die Kursleiterin Frau Übertsberger ist diplomierte Ernährungstrainerin.
Die Lebensmittelkosten sind im Kursbeitrag enthalten.