Wissen. Kochen. Essen: Kooperations-Workshop Land schafft Leben

Mit Jahreswechsel startet ein neues Workshop-Format, das Milch in allen Facetten beleuchtet. Die Teilnehmer lernen nicht nur, was man mit Milch alles machen kann.

Mit Jahreswechsel startet ein neues Workshop-Format, das Milch in allen Facetten beleuchtet. Die Teilnehmer lernen nicht nur, was man mit Milch alles machen kann. Sie erfahren auch, woher sie kommt, wie sie auf den Körper wirkt und wie sich die verschiedenen Milchsorten unterscheiden. Initiiert wurde der einzigartige Workshop von Land schafft Leben und der Volkshochschule Salzburg.

Für einen bewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln, dafür setzen sich Land schafft Leben und die Volkshochschule Salzburg zukünftig gemeinsam ein. Der unabhängige Verein aus Schladming stellt dafür umfangreiche und objektive Informationen genauso wie multimediale Inhalte zur Österreichischen Lebensmittelproduktion zur Verfügung und liefert damit die Basis zur Wissensvermittlung. Die Volkshochschule Salzburg erweitert mit dem Workshop „Wissen, Kochen, Essen“ ihr vielfältiges Kursangebot und bietet den Teilnehmern ein spannendes Format mit wertvollen Hinweisen, worauf sie beim Einkauf achten können und welche Auswirkungen ihre Kaufentscheidung auf Mensch, Tier und Umwelt hat. 

„Gekocht wird natürlich auch.“, freut sich Hannes Royer, Obmann von Land schafft Leben über den neuen VHS-Kurs. „Wir beleuchten die Lebensmittel ganzheitlich, von der aufwändigen Produktion bis zur gesundheitlichen Wirkung und liefern den Teilnehmern Informationen für bewusste Kaufentscheidungen.“ 

Gestartet wird mit dem Lebensmittel Milch. „Ziel ist, dass es in Zukunft ähnliche Workshops zu anderen österreichischen Lebensmitteln gibt, zu pflanzlichen wie tierischen.“ erklärt Nicole Slupetzky von der Volkshochschule Salzburg. „Die Zusammenarbeit mit Land schafft Leben und das einzigartige Konzept für diesen neuen Kurs bietet unseren Teilnehmern nützliches Wissen und tolle Rezepte für zuhause. Wir freuen uns sehr über die Kooperation und wollen diese zukünftig gerne weiter ausbauen.“ 

Link zum Kurs: https://www.volkshochschule.at/kochen/spezialitaeten-saisonale-kueche/kurs/20-1-14001/

Video auf YouTubehttps://youtu.be/GBbIQhbb_r4 

Mehr Informationen über Land schafft Leben: www.landschafftleben.at

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